Domeniul Ingineria Produselor Alimentare

Specializarea I TEHNOLOGIA PRELUCRĂRII PRODUSELOR AGRICOLE

• conceperea unor noi tehnologii şi procedee din domeniul prelucrării produselor agricole de origine vegetală şi animală;
• conducerea proceselor specifice tehnologiilor de morărit şi panificaţie, extractive şi fermentative, prelucrarea cărnii şi produselor din carne, a laptelui şi produselor lactate;
• abilităţi în proiectarea şi exploatarea unor utilaje specifice tehnologiilor de prelucrare a produselor agricole.

Calificare: Ingineria Produselor Alimentare

Specializarea II CONTROLUL ŞI EXPERTIZA PRODUSELOR ALIMENTARE

• însuşirea metodelor de analiză şi control a produselor alimentare de origine vegetală şi animală;
• conducerea activităţii de control pe faze şi tehnologii de obţinere a produselor alimentare;
  
• abilităţi în exploatarea aparaturii specifice analizei şi controlului produselor agroalimentare;
  
• abilităţi în expertiza produselor agroalimentare, în cadrul echipelor complexe de control a alimentului.
  

Calificare: Ingineria Produselor Alimentare

Oferta educaţională a facultăţii în cadrul acestui domeniu pentru cele două specializări, cuprinde şi locuri pentru Învăţământul cu Frecvenţă Redusă (I.F.R.).

Domeniul Inginerie Chimică

Specializarea I EXTRACTE ŞI ADITIVI NATURALI ALIMENTARI

• conceperea unor tehnologii şi procedee de obţinere şi utilizare a aditivilor naturali alimentari;
• conducerea proceselor specifice tehnologiilor de obţinere a aditivilor naturali şi de aditivare a produselor alimentare.
  

Calificare: Inginerie Chimică

Specializarea II CONTROLUL ŞI SECURITATEA PRODUSELOR ALIMENTARE

• formarea de cadre cu nivel superior de pregătire, apte să corespundă cerinţelor de control şi securitate a produselor alimentare;
• pregătire de cercetători cu competenţe în controlul şi securiatea produselor alimentare;
  
• participarea absolvenţilor la activităţi de ridicare a nivelului general de instruire (teaching).
  

Calificare: Inginerie Chimică

Specializarea III CHIMIE ALIMENTARĂ ŞI TEHNOLOGII BIOCHIMICE

• dobândirea de cunoştinţe generale în chimia alimentară şi competenţe specifice tehnologiilor biochimice.

Calificare: Inginerie Chimică

ADMITEREA (concurs dosare)

Nota finală se calculează astfel:
Nf = (MIX+MX+MXI+MXII+MXIII+MBac) / 5(6)
în care:
MIX-XIII = media anilor de liceu (MXIII pentru seral)
MBac = media bacalaureat
Admiterea 2011 se va desfăşura în două sesiuni: iulie şi septembrie.
ACTE NECESARE:
- diploma de bacalaureat sau diploma echivalentă cu aceasta;
- foaie matricolă cu mediile anilor de studiu din liceu pentru cei care nu au mediile scrise pe diploma de bacalaureat;
- certificat de naştere în copie legalizată;
- adeverinţă medicală tip;
- copie xerox de pe BI/CI cu CNP;
- 3 fotografii tip buletin;
- cerere de înscriere tip (de la secretariat);
- chitanţa reprezentând taxa de înscriere;
- dosar plic;
- adeverinţă din care să rezulte calitatea de student (pentru studenţii care urmează o a doua specializare);
- diplomă de licenţă sau diplomă echivalentă cu aceasta, precum şi diploma de absolvire, în original sau copie legalizată, pentru studenţii de colegiu care doresc să urmeze o a doua specializare;
- pentru copiii personalului din învăţământ, o adeverinţă cu viza Inspectoratului Şcolar Judeţean, sau a unităţii de învăţământ superior, pentru scutirea taxei de înscriere.